Analisis Kelayakan Usaha Gula Aren di Desa Papaloang Kabupaten Halmahera Selatan

Mila Fatmawati; Natal Basuki; Hasan Ridwan; Haris Mahmud

doi:10.35965/eco.v23i3.3906

Authors

Mila Fatmawati Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Khairun
Natal Basuki Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Khairun
Hasan Ridwan Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Khairun
Haris Mahmud Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Khairun

DOI:

https://doi.org/10.35965/eco.v23i3.3906

Keywords:

Gula Aren, Pendapatan, R/C, B/C, BEP

Abstract

Gula aren adalah komoditi yang dihasilkan dari tanaman aren. Gula aren sudah dikenal masyarakat sejak dulu. Gula aren dihasilkan dari penyadapan nira aren yang selanjutnya disaring dan dimasak kemudian mengental. Berdasarkan tujuannya untuk mengetahui penerimaan dan pendapatan serta mengetahui seberapa layak usaha gula aren maka penelitian ini dilaksanakan di Desa Papaloang Kecamatan Bacan Selatan Kabupaten Halmahera Selatan. Jenis penelitian yang dilakukan adalah kuantitatfi dan penentuan lokasi menggunakan Purposive Sampling dengan pertimbangan Desa Papaloang merupakan salah satu sentra produksi gula aren di Kecamatan Bacan Selatan. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata pendapatan usaha gula aren di Desa Papaloang Sebesar Rp. 62.699.740. dengan nila R/C Ratio 3,94, B/C Ratio 2,94, BEP harga Rp.8, BEP Produksi 176.813 gram dan BEP penerimaan Rp.5.658.

Palm sugar is a commodity produced from the palm plant. Palm sugar has been known to the public for a long time. Palm sugar is produced from tapping palm sap which is then filtered and cooked and then thickened. Based on the aim to find out revenue and income and find out how feasible the palm sugar business is so this research was conducted in Papaloang Village, South Bacan District, South Halmahera Regency. Determination of the location using purposive sampling with the consideration that Papaloang Village is one of the centers of palm sugar production in South Bacan District. The results showed that the average palm sugar business income in Papaloang Village was Rp. 62,699,740. with tilapia R/C Ratio 3.94, B/C Ratio 2.94, BEP price Rp.8, BEP Production 176.813 grams and BEP receipts Rp.5.658.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adda, H. W. (2023). Strategi Pemasaran Gula Aren dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat di Desa Sikara Tobata, Kecamatan Sindue Tobata, Kabupaten Donggala. Jurnal Manajemen Riset Inovasi, 1(2), 278-287.

Berta, S., Koapaha, T., & Mandey, L. (2017, October). Pemanfaatan kolang-kaling buah aren dan nanas (Ananas comosus l. merr.) dalam pembuatan sliced jam. In Cocos (Vol. 1, No. 8).

Gobel, J., Indriani, R., & Boekoesoe, Y. (2020). Sistem Pemasaran Gula Aren di Kecamatan Atinggola Kabupaten Gorontalo Utara. AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis, 5(1), 73-80.

Fikry, F., Muis, A., & Tangkesalu, D. (2019). Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usaha Gula Aren Di Desa Tomini Kecamatan Tomini Kabupaten Parigi Moutong. AGROTEKBIS: E-JURNAL ILMU PERTANIAN, 7(2), 280-286.

Lalisang, I. (2018). Pemberdayaan petani aren melalui diversivikasi produk olahan air nira. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 23(4), 415-418.

Lempang, M. (2012). Pohon aren dan manfaat produksinya. Buletin Eboni, 9(1), 37-54.

Mamondol, M. R., Torulemba, J., Tentena, N., & Tengah, S. (2016). Economic Feasibility Analysis of Rice Field Farming at Pamona Puselemba District. Jurnal Envira, 2(1), 1-10.

Rahman, A. P., Rochdiani, D., & Setia, B. (2020). Analisis Usahatani Sayuran Organik (Studi Kasus di Desa Selacai Kecamatan Cipaku Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 7(1), 211-218.

Shafira, K., & Fauzia, I. (2015). Analisis Kelayakan USAha Gula Aren Studi Kasus: Desa Mancang, Kec. Selesai, Kab. Langkat. Journal of Agriculture and Agribusiness Socioeconomics, 4(9), 94390.

Situmorang, Y. (2016). Analisis Keuntungan, Rantai Distribusi dan Efisiensi Usaha Perajin Gula Aren. Economics Development Analysis Journal, 5(1), 57-63.

Syamita, I. A., Nurhapsah, N., & Nurhaedah, N. (2021). Analisis Kelayakan Usaha Pembuatan Gula Merah Di Kelurahan Kassa Kecamatan Batulappa Kabupaten Pinrang. Jurnal Ilmiah Ecosystem, 21(3), 516-525.