Jurnal Ilmiah Ecosystem

Perubahan Iklim dan Resiko Bencana Banjir dalam Kondisi Eksisting Drainase Kota yang Tidak Berkelanjutan

Darwis Panguriseng, Mahmuddin Mahmuddin, Muh. Syafaat S. Kuba — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Siklus air adalah mekanisme keseimbangan bumi yang paling nyata terpengaruh oleh pemanasan global. Hal ini menciptakan efek domino pada elemen cuaca, seperti intensitas dan frekuensi curah hujan serta perubahan distribusi air dalam sistem hidrologi yang memicu perubahan iklim. Perubahan iklim meningkatkan curah hujan dan frekuensi hujan, yang berdampak pada efektivitas fungsi saluran dan drainase. Salah satu kasus yang dianalisis adalah keberlanjutan Kanal Jongaya di Makassar, yang hampir setiap tahun mengalami kelebihan kapasitas hingga menyebabkan banjir. Hasil analisis menunjukkan bahwa kapasitas Kanal Jongaya tidak lagi mampu menampung debit banjir tahunan akibat peningkatan curah hujan selama dua dekade terakhir. Tidak ada alternatif mitigasi atau adaptasi yang dapat diterapkan pada prasarana kanal tersebut selain pembangunan kanal baru dengan perencanaan yang komprehensif. Selain itu, penulis menyarankan beberapa langkah, seperti melakukan penelitian untuk menganalisis dampak reklamasi pantai terhadap fungsi Kanal Jongaya, meninjau kebijakan Izin Mendirikan Bangunan (IMB) yang memengaruhi penurunan ruang terbuka hijau di sekitar kanal, serta melakukan studi kelayakan untuk membangun kolam retensi atau kolam regulasi sebagai solusi untuk mengurangi beban volume banjir di kawasan tersebut.

The water cycle is a key mechanism for Earth's balance that is significantly affected by global warming. This creates a domino effect on weather elements, such as the intensity and frequency of rainfall, as well as the redistribution of water within the hydrological system, ultimately triggering climate change. Climate change increases rainfall intensity and frequency, impacting the effectiveness of drainage and channel systems on the Earth's surface. One analyzed case is the sustainability of the Jongaya Canal in Makassar, which nearly every year experiences overcapacity, leading to floods. The analysis revealed that the Jongaya Canal’s capacity can no longer accommodate the annual flood discharge due to increased rainfall intensity over the past two decades. There are no viable mitigation or adaptation measures for the existing canal infrastructure other than building a new canal with comprehensive planning. Additionally, the authors suggest several steps, including conducting research to analyze the impact of coastal reclamation on the functionality of the Jongaya Canal, reviewing building permit (IMB) policies that influence the reduction of green open spaces around the canal, and conducting feasibility studies to construct retention ponds or regulation ponds as solutions to reduce the flood volume burden in the area.

Policy Brief: Akselerasi Implementasi Indeks Zakat Nasional 3.0 melalui Dukungan Dimensi Makro dan Mikro Provinsi Sulawesi Barat

Firman Menne, Tri Frida Suryati, Firman H. Firman, Muh. Yusuf Saleh — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Badan Amil Zakat Nasional Provinsi Sulawesi Barat telah mengimplementasikan Indeks Zakat Nasional (IZN) 3.0, sebagai wujud transformasi penguatan pengelolaan zakat. Pengembangan IZN 3.0. terintegrasi dengan dimensi makro dan dimensi mikro, dan diketahui bahwa dimensi makro telah berperan aktif memperkuat pengelolaan zakat di Sulawesi Barat meskipun alokasi APBD Provinsi Sulawesi Barat masih rendah untuk mendukung biaya operasional BAZNAS. Sementara, dimensi mikro belum berperan aktif memperkuat pengelolaan zakat. Rekomendasi yang dapat diberikan kepada BAZNAS dan Pemerintah Daerah Sulawesi Barat adalah memperkuat daya dukung dimensi makro dan dimensi mikro dengan menerapkan strategi-strategi diantaranya meningkatkan alokasi APBD dalam mendukung biaya operasional guna menjangkau 6 kabupaten, 69 Kecamatan, 74 Kelurahan dan 576 Desa, memperluas objek zakat melalui kolaborasi terintegrasi dengan korporasi, mengembangkan kanal digital zakat, memperluas basis donatur, meningkatkan kualitas pimpinan dan pelaksana zakat yang tersertifikasi, jangkauan zakat dapat diperluas mencakup sektor-sektor potensial bidang pertanian dan perkebunan, menerapkan manajemen risiko, menerapkan jadwal evaluasi dan monitoring rutin serta meningkatkan transparansi dan akuntabilitas pelaporan pengelolaan zakat.

The National Zakat Agency of West Sulawesi Province has implemented the National Zakat Index (IZN) 3.0, as a form of transformation to strengthen zakat management. The development of IZN 3.0 is integrated with macro and micro dimensions, and it is known that the macro dimension has played an active role in strengthening zakat management in West Sulawesi even though the allocation of the West Sulawesi Provincial Budget is still low to support BAZNAS operational costs. Meanwhile, the micro dimension has not played an active role in strengthening zakat management. Recommendations that can be given to BAZNAS and the West Sulawesi Regional Government are to strengthen the support of the macro and micro dimensions by implementing strategies including increasing the allocation of the APBD to support operational costs to reach 6 districts, 69 sub-districts, 74 sub-districts and 576 villages, expanding zakat objects through integrated collaboration with corporations, developing digital zakat channels, expanding the donor base, improving the quality of certified zakat leaders and implementers, zakat coverage can be expanded to include potential sectors in the fields of agriculture and plantations, implementing risk management, implementing routine evaluation and monitoring schedules and increasing transparency and accountability in zakat management reporting.

Implementasi Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila di SMP Negeri 34 Makassar

Asri Ainun Mutmainnah, Mustari Mustari, Bahtiar Bahtiar, Najamuddin Najamuddin — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: (1) Pemahaman guru mengenai Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila sudah cukup baik. (2) Penerapan langkah-langkah Projek dimulai dengan pembentukan tim fasilitator. Pembelajaran berbasis proyek (PBL) telah mencapai 50%. Tema yang dipilih adalah Suara Demokrasi, Kewirausahaan, dan Bangunlah Jiwa Raga, dengan dimensi Bernalar Kritis, Berkeberagaman Global, dan Gotong Royong. Projek dilakukan sekali seminggu, dan modul disusun melalui diskusi. Assesmen terdiri dari penilaian formatif dan sumatif. Pelaksanaannya menggunakan pendekatan student center. Hasil projek dilaporkan dua tahap: setelah setiap tujuan pembelajaran dan setelah seluruh projek selesai. Evaluasi dilakukan dengan cara diskusi dua arah dan refleksi menggunakan rubrik. (3) Faktor pendukung Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila di SMP Negeri 34 Makassar meliputi sarana prasarana memadai, pendidik yang bersemangat, dan banyaknya sumber belajar. Faktor penghambatnya adalah keterbatasan waktu, kurangnya minat peserta didik, sulitnya mengintegrasikan niai pancasila kedalam mata pelajaran lain, belum semua angkatan melaksanakan kurikulum merdeka, dan beberapa peserta didik hanya memanfaatkan waktu untuk bermain game online di sekolah. (4) Upaya guru untuk mengatasi faktor penghambat meliputi mengatur ulang jadwal, membuat kegiatan yang partisipatif, menyediakan contoh praktik baik tentang bagaimana mengaitkan nilai pancasila kedalam mata pelajaran lain, fasilitator diharapkan mampu mengkonfirmasi kesiapan hadir minimal 1 hari sebelum, menetapkan aturan bagi peserta didik yang membawa hp ke sekolah.

Tinjauan Penerapan Sistem Menajemen Keselamatan Konstruksi (SMKK) Terhadap Para Pekerja Kontruksi Pada Preservasi Ruas Jalan Kayulangi Batas Sulawesi Tengah

Tri Okki, Muh. Fikri, Sudirman Sudirman — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penerapan Sistem Manajemen Keselamatan Konstruksi (SMKK) dalam proyek preservasi jalan poros Kayulangi - batas Sulawesi Tengah. Fokus penelitian ini adalah memahami tingkat risiko pekerjaan dan bagaimana penerapan SMKK memengaruhi keselamatan kerja pada proyek konstruksi. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif dengan analisis risiko berdasarkan metode Hazard Identification and Risk Assessment (HIRA) dan Hazard and Operability (HAZOP). Data dikumpulkan melalui observasi langsung dan wawancara dengan tenaga kerja proyek. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan SMKK dapat mengurangi tingkat risiko kecelakaan kerja, namun masih terdapat beberapa risiko yang memerlukan perhatian lebih, terutama dalam pengelolaan alat pelindung diri dan pengawasan prosedur kerja. Rekomendasi dari penelitian ini adalah peningkatan pelatihan keselamatan kerja dan pengawasan berkala untuk memitigasi risiko di masa depan.

This study aims to evaluate the implementation of the Construction Safety Management System (SMKK) in the preservation project of the Kayulangi road segment - the border of Central Sulawesi. The focus of this research is to understand the level of occupational risk and how the SMKK implementation impacts occupational safety in construction projects. This research employs a descriptive approach with risk analysis based on Hazard Identification and Risk Assessment (HIRA) and Hazard and Operability (HAZOP) methods. Data were collected through direct observation and interviews with project workers. The findings reveal that the implementation of SMKK effectively reduces the risk level of workplace accidents, although some risks still require further attention, particularly in managing personal protective equipment and supervising work procedures. This study recommends enhanced safety training and regular monitoring to mitigate future risks.

Manajemen Resiko Keamanan, Keselamatan, Kesehatan Dan Keberlanjutan Kerja (K4) Pada Proyek Pekerjaan Jalan PT. Star Mitra Sulawesi

Helmi Terfiana Dewi, Indrajaya Indrajaya, Sudirman Sudirman — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan manajemen risiko keamanan, keselamatan, kesehatan, dan keberlanjutan kerja ruas jalan Rantai Damai sampai Lamasi Pantai di PT. Star Mitra Sulawesi. Metode penelitian yang digunakan ialah mix method dengan teknik pengumpulan data menggunakan metode observasi, dokumentasi, wawancara, dan kuesioner. Untuk mengetahui penerapan manajemen risiko keamanan, keselamatan, kesehatan, dan keberlanjutan kerja analisis pembobotan dan analisis SWOT. Hasil penelitian didapatkan penerapan keamanan, keselamatan, kesehatan dan keberlanjutan kerja (K4) mengacu pada pengetahuan dan prosedur K4 itu sendiri. Serta penerapan keamanan, keselamatan, kesehatan dan keberlanjutan kerja berada pada kuadran 1 yaitu menggunakan Strategi Strength-Opportunities (SO).

This research aims to find out how security, safety, health and sustainability risk management is implemented on the Chain of Peace to Lamasi Beach road section at PT. Star Partners Sulawesi. The research method used is a mix method with data collection techniques using observation, documentation, interviews and questionnaires. To determine the implementation of risk management for security, safety, health and work sustainability, weighting analysis and SWOT analysis. The research results showed that the application of security, safety, health and work sustainability (K4) refers to the knowledge and procedures of K4 itself. And the implementation of security, safety, health and work sustainability is in quadrant 1, namely using the Strength Opportunities (SO) Implementation Strategy.

Analisis Kondisi Fisik Trotoar Terhadap Tingkat Kenyamanan Pejalan Kaki

Indrajaya Indrajaya, Rusida Rusida, Ayub Kasim — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kenyamanan pejalan kaki pada trotoar Jalan Jenderal Sudirman Kota Palopo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif dengan mengumpulkan data observasi, dokumentasi dan studi pustaka, pengolahan data dilakukan menggunakan Sofwer SPSS Versi 20. Hasil penelitian menunjukkan uji regresi linier berganda varibel bebas diketahui mampu berpengaruh secara positif terhadap tingkat kenyamanan, dan hasil uji f variabel bebas berpengaruh secara signifikan terhadap variabel tingkat kenyamanan dengan nilai signifikansi sebesar 0,000 < 0.05 yang artinya variabel bebas secara simultan atau bersama-sama mampu berpengaruh signifikansi terhadap variabel tingkat kenyamanan

The aim of this research is to determine the level of pedestrian comfort on the sidewalks of Jalan Jenderal Sudirman, Palopo City. The method used in this research is quantitative by collecting observation data, documentation and literature study, data processing is carried out using SPSS Version 20 software. The results of the research show that the independent variable multiple linear regression test is known to be able to positively influence the level of comfort, and the results of the variable f test freedom has a significant effect on the comfort level variable with a significance value of 0.000 < 0.05, which means that the independent variables simultaneously or together are able to have a significant effect on the comfort level variable

Budaya Kerja dan Disiplin Kerja dalam Meningkatkan Kinerja Pegawai Pada KPU Kabupaten Kolaka Utara

Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui dan menganalisis pengaruh budaya dan disiplin kerja terhadap kinerja pegawai pada KPU Kabupaten Kolaka Utara. Penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif yang dianalisis menggunakan program SPSS Ver,-2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budaya kerja dan disiplin kerja berpengaruh langsung positif dan signifikan terhadap kinerja pegawai pada KPU Kabupaten Kolaka Utara. Oleh karena itu, budaya kerja dan disiplin kerja dalam kinerja pegawai KPU Kabupaten Kolaka Utara penting untuk melakukan pengembangan dalam hal nilai-nilai kerja dan pengawasan khususnya pada KPU Kabupaten Kolaka Utara.

The purpose of this study was to determine and analyse the effect of work culture and discipline on employee performance at the North Kolaka Regency KPU. This research is a quantitative research which is analyzed using SPSS Ver,-2024 program. The results showed that work culture and work discipline had a direct positive and significant effect on employee performance at the North Kolaka Regency KPU. Therefore, work culture and work discipline in the performance of North Kolaka Regency KPU employees are important to develop in terms of work values and supervision, especially at the North Kolaka Regency KPU.

Pengembangan Sarana dan Prasarana Dasar Objek Wisata Alam Pango-Pango Kelurahan Pasang Kecamatan Makale Selatan Kabupaten Tana Toraja

Siprianus Betrand Xaverian, Indrajaya Indrajaya, Andi Fathussalam B. Fathussalam — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan sarana dan prasarana dasar Objek Wisata Alam Pango-Pango Kelurahan Pasang Makale Selatan Kabupaten Tana Toraja. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah mix method. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengembangan objek wisata alam melalui dukungan pemerintah, swasta dan perusahaan terkait, pengembangan yang dilakukan diikuti terbukanya lapangan pekerjaan bagi masyarakat setempat, peningkatan sistem informasi objek wisata diikuti pengembangan usaha masyarakat lokal serata pengembangan sarana peristirahatan yang menjadi tujuan wisatawan lokal dan mancanegara.

This research aims to determine the strategy for developing basic facilities and infrastructure at the Pango-Pango Natural Tourism Object, Pasang Makale Selatan Village, Tana Toraja Regency. The method used in this research is a mix method. The results of the research show that the development of natural tourist attractions through support from the government, private sector and related companies, the development carried out is followed by opening employment opportunities for local communities, improving the tourist attraction information system followed by developing local community businesses as well as developing resting facilities which are destinations for local and foreign tourists

Serbuk Kapur Hasil Pembakaran Kulit Kerang Sebagai Pengganti Agregat Halus untuk Bahan Konstruksi Ramah Lingkungan

Sudirman Sudirman — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi agregat halus dari serbuk cangkang kerang pada kuat tekan, dan daya serap air pada beton. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif melalui serangkaian eksperimen terhadap benda uji berupa kubus berukuran 15 cm³, dengan penambahan serbuk cangkang kerang pada variasi 10%, 20%, 30%, dan 50%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan penambahan 10% serbuk cangkang kerang, kuat tekan beton mengalami penurunan relatif sedikit menjadi 14.29 Mpa (dibandingkan dengan kuat tekan pada beton normal, yaitu 14.30 Mpa). Sedangkan dengan variasi penambahan 20%, 30%, dan 50% menunjukkan penurunan kuat tekan secara signifikan masing-masing menjadi 14.00 Mps, 11.48 Mpa, dan 10.44 Mpa. Berdasarkan hasil test, penambahan serbuk cangkang kerang dengan variasi 10%, 20%, 30%, dan 50%, daya serap air menunjukkan peningkatan masing-masing menjadi 0.52%, 0.981%, 1.088%, dan 0.832%.

This research aims to determine the effect of substitution of fine aggregates from shell powder on compressive strength, and water absorption in concrete. This research uses a quantitative method through a series of experiments on test specimens in the form of cubes size 15 cm³, with the addition of shell powder at variations of 10%, 20%, 30%, and 50%. Study result shows that with the addition of 10% shell powder, the compressive strength of concrete decreased slightly to 14.29 Mpa (compared to the compressive strength of normal concrete, 14.30 Mpa). Meanwhile, with additional variations of 20%, 30% and 50% show a significant decrease in compressive strength to 14.00 Mps, 11.48 Mpa and 10.44 Mpa respectively. Based on test results, the addition of shell powder with variations of 10%, 20%, 30% and 50%, water absorption showed improvements to 0.52%, 0.981%, 1.088% and 0.832% respectively.

Pengaruh Pengelolaan SDM terhadap Inovasi Bagi Pelaku UMKM di Kota Makassar

Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Pengelolaan Sumber Daya Manusia terhadap Tingkat Inovasi UMKM di Kota Makassar. Dengan menggunakan pendekatan penelitian kuantitatif, data dikumpulkan dari 100 responden melalui kuesioner terstruktur. Validitas dan reliabilitas Instrumen diuji menggunakan SPSS versi 23, memastikan akurasi dan konsistensi pengukuran. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa Pengelolaan Sumber Daya Manusia mempunyai dampak positif dan pengaruh signifikan terhadap Inovasi Bagi Pelaku UMKM. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa koefisien regresi Pengelolaan Sumber Daya Manusia sebesar 0,562 dengan nilai signifikansi sebesar 0,000 (p < 0,05). Hal ini menunjukkan bahwa peningkatan kegiatan Pengeloalaan Sumber Daya Manusia dapat meningkatkan Inovasi Bagi Pelaku UMKM. Bahwa Koefisien beta sebesar 0,521 menunjukkan kekuatan pengaruh sedang. Hasil tersebut menggarisbawahi pentingnya bagi pelaku usaha UMKM untuk mengoptimalkan potensi lokal dalam menciptakan produk yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi konsumen sehingga tidak hanya mendorong kemajuan individu tetapi juga menciptakan lapangan kerja baru dan mendorong perputaran perekonomian di Makassar. Hal ini berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi kota secara keseluruhan. Penelitian ini memberikan kontribusi baik secara teoritis maupun praktis dengan menekankan Peran Pengelolaan Sumber Daya Manusia sebagai upaya peningkatan inovasi di era industri yang sangat kompetitif.

This research aims to analyze the influence of Human Resource Management on the Innovation Level of MSMEs in Makassar City. Using a quantitative research approach, data was collected from 100 respondents through a structured questionnaire. Instrument validity and reliability were tested using SPSS version 23, ensuring measurement accuracy and consistency. The results of the regression analysis show that the Human Resource Management regression coefficient is 0.562 with a significance value of 0.000 (p < 0.05). This shows that increasing Human Resource Management activities can increase innovation for Micro, Small, Medium and Enterprises (MSMEs) actors. That the beta coefficient of 0.521 indicates a moderate strength of influence. These results underline the importance for Micro, Small, Medium and Enterprises (MSMEs) business actors to optimize local potential in creating products that suit consumer needs and preferences so that they not only encourage individual progress but also create new jobs and encourage economic turnaround in Makassar. This research makes contributions both theoretically and practically by emphasizing the role of Human Resource Management as an effort to increase innovation in a highly competitive industrial era.

Analisis Tingkat Kerusakan Bangunan Pada Gedung Utama SMPN Satap Raja

Anggi Saputra, Sudirman Sudirman, Muhammad Fikri — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kerusakan yang terjadi pada bangunan gedung SMPN Satap Raja. Jenis penelitian yang akan digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan observasi objek yang digunakan peneliti untuk mendapatkan data sebagai deskriptif permasalahan yang ada pada objek penelitian. Hasil penelitian menunjukkan persentase total kerusakan visual pada seluruh komponen bangunan SMPN Satap Raja tiap-tiap ruangan, yaitu. Kelas 7 sebesar 10,06 %, Kelas 8 sebesar 9,79 %, Kelas 9 sebesar 10,30%, Ruang Laboratorium sebesar 8,72%, Ruang Guru sebesar 0,65%, Ruang Kantor sebesar 0,44%, Ruang Tata Usaha sebesar 17,77% dan Ruang Perpustakaan sebesar 0,37%. Maka dapat disimpulkan Persentase tingkat kerusakan total pada seluruh komponen bangunan yaitu 8,41%, maka kategori kerusakan visual banguanan gedung utama SMPN Satap Raja merupakan kerusakan ringan. Yang mengkategorikan kondisi keseluruhan bangunan sebagai Kerusakan Ringan. Temuan ini menekankan pentingnya upaya pemeliharaan dan intervensi yang tepat waktu untuk memastikan keselamatan dan fungsionalitas bangunan, mengingat pentingnya peran bangunan ini dalam mendukung berbagai kegiatan di sekolah.

This research aims to determine the level of damage occurring to the building of SMPN Satap Raja. The type of research that will be used is quantitative research, such as object observation, which the researcher uses to obtain data as a descriptive account of the problems present in the research object. The research results show the total percentage of visual damage to all components of the SMPN Satap Raja building in each room, namely. Class 7 at 10.06%, Class 8 at 9.79%, Class 9 at 10.30%, Laboratory Room at 8.72%, Teacher's Room at 0.65%, Office Room at 0.44%, Administration Room at 17.77%, and Library Room at 0.37%. It can be concluded that the total damage percentage of all building components is 8.41%, thus the visual damage category of the main building of SMPN Satap Raja is classified as minor damage. Which categorizes the overall condition of the building as Minor Damage. These findings emphasize the importance of timely maintenance efforts and interventions to ensure the safety and functionality of the building, considering the significant role this building plays in supporting various activities at the school.

Pemanfaatan Kulit Buah Naga Hylocereus polyrhizus sebagai Pewarna Alami pada Pembuatan Cookies dari Tepung Sagu Metroxylon sp

Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Kue kering adalah penganan yang dibuat dengan telur, gula, margarin, dan tepung terigu. Namun, karena produksi tepung terigu di Indonesia masih rendah, pemanfaatan tepung sagu sebagai alternatif lokal menjadi penting untuk mengurangi impor. Penelitian ini termasuk penelitian eksperimen dengan tujuan mengkaji pengaruh penambahan bubur kulit buah naga merah (5%, 10%, 15%, dan 20%) terhadap kadar air, kadar abu, serta uji organoleptik (warna, rasa, tekstur, dan aroma) pada kue kering sagu. Analisis menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga kali replikasi, dilengkapi Uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil menunjukkan bahwa meskipun kadar abu tidak terpengaruh signifikan, penambahan bubur kulit buah naga merah secara signifikan memengaruhi kadar air, warna, aroma, rasa, dan tekstur. Penambahan 20% bubur kulit buah naga merah memberikan hasil terbaik, menghasilkan kue kering dengan warna, rasa, dan aroma yang lebih menarik serta tekstur yang optimal.

Cookies are confectionery made with eggs, sugar, margarine, and wheat flour. However, because wheat flour production in Indonesia is still low, the use of sago flour as a local alternative is important to reduce imports. This study is experimental research with the aim to examines the effect of adding red dragon fruit skin porridge (5%, 10%, 15%, and 20%) on water content, ash content, and organoleptic tests (color, taste, texture, and aroma) in sago cookies. The analysis used the Completely Randomized Design (CRD) method with three replications, equipped with the Least Significant Difference Test (LSD). The results showed that although the ash content was not significantly affected, the addition of red dragon fruit skin porridge significantly affected water content, color, aroma, taste, and texture. The addition of 20% red dragon fruit skin porridge gave the best results, producing cookies with more attractive color, taste, and aroma and optimal texture.

Kajian Tingkat Kerawanan Bencana Banjir dan Kebakaran di Kecamatan Manggala, Kota Makassar

Rimba Arief, Andi Nilawati — Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Kecamatan Manggala merupakan salah satu kecamatan yang berada di Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan yang memiliki potensi kerawanan terhadap genangan dan banjir serta sebagian tergolong sebagai kawasan kumuh yang rentan terhadap bencana kebakaran. Kajian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis tingkat kerawanan bencana banjir dan kebakaran di Kecamatan Manggala dengan menggunakan metode overlay, skoring dan pembobotan parameter kerawanan banjir dan kebakaran. Metode ini memungkinkan penggabungan berbagai faktor yang mempengaruhi kerawanan kedua bencana tersebut, seperti kemiringan lereng, bentang alam, penggunaan lahan, curah hujan, kondisi permukiman serta infrastruktur yang ada. Faktor-faktor tersebut kemudian diberi bobot sesuai dengan tingkat pengaruhnya terhadap kerawanan banjir dan kebakaran, selanjutnya dianalisis menggunakan teknik overlay untuk menghasilkan peta kerawanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daerah dengan kepadatan penduduk tinggi, penggunaan lahan yang tidak terkendali, dan infrastruktur yang kurang memadai memiliki kerawanan tinggi terhadap banjir dan kebakaran.

Manggala District is one of the sub-districts located in Makassar City, South Sulawesi Province which has the potential to be vulnerable to inundation and flooding and is partially classified as a slum area that is vulnerable to fire disasters. This study aims to identify and analyze the level of flood and fire vulnerability in Manggala District by using the overlay, scoring and weighting methods of flood and fire vulnerability parameters. This method allows the combination of various factors that affect the vulnerability of the two disasters, such as slope, landscape, land use, rainfall, settlement conditions and existing infrastructure. These factors are then weighted according to the level of influence on flood and fire vulnerability, then analyzed using overlay techniques to produce vulnerability maps. The results show that areas with high population density, uncontrolled land use, and inadequate infrastructure have high vulnerability to floods and fires.

Analisis Penyebab Banjir dan Penanganan Infrastruktur Beserta Estimasi Biaya

Tue, 31 Dec 2024 00:00:00 +0800

Banjir yang terjadi di jalan depan Rumah Sakit Jantung di Kota Kendari telah menjadi masalah serius yang mengganggu aksesibilitas serta layanan kesehatan dan keselamatan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi faktor-faktor penyebab banjir dan menyusun rekomendasi penanganan yang efektif. Analisis dilakukan dengan mengidentifikasi infrastruktur drainase yang tidak memadai, penumpukan sedimen dan sampah, serta rendahnya elevasi jalan sebagai penyebab utama. Selain itu, perubahan tata guna lahan dan curah hujan yang tinggi memperparah keadaan. Hasil studi menunjukkan bahwa perbaikan drainase, pembangunan sumur resapan, dan peningkatan elevasi jalan diperlukan untuk mengurangi dampak banjir. Perkiraan biaya untuk perbaikan infrastruktur mencapai Rp 1.813.720.011,- dengan tambahan biaya pemeliharaan drainase selama satu tahun sebesar Rp 11.262.937,-. Kerja sama antara pemerintah, masyarakat, operator tambang, dan rumah sakit sangat penting untuk memastikan aksesibilitas yang lebih baik dan meningkatkan keselamatan pengguna jalan. Penelitian ini memberikan wawasan dan rekomendasi praktis yang diharapkan dapat menjadi dasar untuk perencanaan dan pengelolaan infrastruktur kota yang lebih baik di masa depan.

The flood that occurred on the road in front of the Heart Hospital in Kendari City has become a serious issue, disrupting accessibility as well as public health and safety services. This study aims to evaluate the factors causing the flood and develop effective management recommendations. The analysis was conducted by identifying inadequate drainage infrastructure, sediment and garbage buildup, and the low elevation of the road as the main causes. Additionally, land use changes and high rainfall intensify the situation. The study results indicate that drainage improvements, construction of infiltration wells, and road elevation increases are needed to reduce the impact of flooding. The estimated cost for infrastructure repairs reaches IDR 1,813,720,011, with additional drainage maintenance costs over one year amounting to IDR 11,262,937. Cooperation between the government, the community, mining operators, and the hospital is essential to ensure better accessibility and improve road user safety. This research provides insights and practical recommendations that are expected to serve as a foundation for better city infrastructure planning and management in the future.

Pengaruh Quality Of Work Life Dalam Empengaruhi Turnover Intention Pada Karyawan PT Pegadaian (Persero) Kanwil Vi Makassar

Al Hamid, Musawwir Musawwir — Mon, 30 Dec 2024 00:00:00 +0800

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan sejauh mana perilaku turnover intention PT. Pegadaian (Persero) Kanwil VI Makassar dipengaruhi oleh kualitas kehidupan kerja. Tingkat kepuasan, motivasi, keterlibatan, dan dedikasi karyawan terhadap pekerjaan mereka di dalam suatu organisasi dikenal sebagai kualitas kehidupan kerja, sedangkan turnover intention mengacu pada niat atau keinginan karyawan untuk meninggalkan perusahaan secara sukarela. Seluruh 1159 karyawan dan 100 karyawan terpilih dari PT. Pegadaian (Persero) Kanwil VI Makassar menjadi populasi penelitian. Alat ukur yang digunakan adalah alat ukur yang sebelumnya digunakan yang menjalani pengujian validitas dan reliabilitas. Dengan bantuan rumus regresi sederhana dan metodologi kuantitatif, data yang terkumpul diperiksa.

The purpose of this study is to determine the extent to which PT. Pegadaian (Persero) Kanwil VI Makassar's turnover intention behaviour is influenced by work-life quality. The degree of employee contentment, motivation, involvement, and dedication to their work inside an organisation is known as quality of work life (QWL), whereas turnover intention refers to an employee's intention or desire to leave the company voluntarily. All 1159 employees and a selection of 100 employees of PT. Pegadaian (Persero) Kanwil VI Makassar made up the study's population. The measurement tool was a previously used one that underwent validity and reliability testing. With the aid of a straightforward regression formula and a quantitative methodology, the collected data were examined.