Analisis Pendapatan Usaha Ternak Ayam Ras Petelur : Studi Kasus: CV. Zidan Farm di Desa Lawadia Kecamatan Tiwu, Kabupaten Kolaka Utara, Provinsi Sulawesi Tenggara

Nurhalisa Nanda Putri; Suryawati Salam; Andi Tenri Fitriyah

doi:10.56326/pallangga.v2i2.2899

Authors

Nurhalisa Nanda Putri Pogram Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Bosowa
Suryawati Salam Pogram Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Bosowa
Andi Tenri Fitriyah Pogram Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Bosowa

DOI:

https://doi.org/10.56326/pallangga.v2i2.2899

Keywords:

Pendapatan, Usaha Peternakan, Ayam Petelur

Abstract

Laying hens are superior breeds resulting from crosses between chickens which are known to have high productivity in terms of meat and egg production, as well as eggs for consumption or as a source of income. This research was conducted with the aim of knowing the size of the income of the business of laying hens CV. Zidan Farm in Lawadia Village, Tiwu District, North Kolaka Regency. This research was conducted from May to June 2023. The research location was determined purposively, meaning that the research area was determined deliberately. The sample in this study belongs to CV. Zidan Farm. Methods of data analysis using income analysis. The research results show that the acceptance obtained in the CV. Zidan Farm in Lawadia Village, Tiwu District, North Kolaka Regency in one year is Rp. 864,090,000 per year, and a variable cost of Rp. 622,740,000, and a fixed fee of Rp. 11,952,500 per year. The income received by CV. Zidan Farm in the laying hens business of Rp. 229,397,500 per year.

Usaha ternak ayam ras petelur merupakan jenis ras unggul hasil persilangan ayam yang dikenal sangat produktif dalam hal produksi daging dan telur, serta telur untuk konsumsi atau sebagai sumber pendapatan. Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan usaha peternakan ayam petelur CV. Zidan Farm di Desa Lawadia Kecamatan Tiwu Kabupaten Kolaka Utara. Penelitian ini dilakukan mulai Mei hingga Juni 2023. Penentuan lokasi penelitian yakni penentuan wilayah penelitian secara sengaja. Sampel penelitian ini adalah pemilik CV. Zidan Farm. Metode analisis data menggunakan analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerimaan yang diperoleh CV. Zidan Farm di Desa Lawadia Kecamatan Tiwu Kabupaten Kolaka Utara dalam satu tahun sebesar Rp. 864.090.000 pertahun, dan diperlukan biaya variabel Rp. 622.740.000 dan biaya tetap sebesar Rp. 11.952.500 pertahun. Pendapatan yang di terima CV. Zidan Farm pada usaha ayam ras petelur sebesar Rp. 229.397.500 pertahun.

References

Dermawan, R. (2018). Analysis Feasibility of Effort Breeding Laying Hens. Jambura Journal of Animal Science, 1(1), 25-39.

Nurlaela & Ahfandi, A. (2022). Analisis Pendapatan Pengolahan Otak-otak Sebagai Makanan Khas Sulawesi Selatan (Studi Kasus: UKM Aroma Laut). Jurnal Ensiklopediaku.org, Volume 5 (1).

Porwanto, D., Yamani, H. A. Z., dan Antang, E. U. (2019). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Ayam Ras Petelur di Kota Palangkaraya (Studi Kasus: Peternakan Rajawali Poultry Shop dan Satwa Mandiri Farm). Journal Socio Economics Agricultural, 14(2), 28-39.

Purwaningsih, D.L. 2014. Peternakan Ayam Ras Petelur di Kota Singkawang. Jurnal Mosaik Arsitektur 2 (2) 78-88.

Saputra, D. I., Lestari, V. S., & Sirajuddin, S. N. (2016). Analisis Pendapatan Peternak Ayam Ras Petelur Semi Mandiri di Desa Kulo Kecamatan Kulo Kabupaten Sidenreng Rappang (Studi Kasus pada PT. Cahaya Mario). Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan, 2(3).

Sarlan, M &Ahmadi, R. (2017). Efisiensi Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur di Kabupaten Lombok Timur. Jurnal. Fakultas Pertanian. Universitas Gunung Rinjani Selong. Lombok Timur.

Suprijatna, E., U. Atmomarsono & R. Kartasudjana. (2005). Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.

Setiawati, T., Afnan, R, & Ulupi, N. (2016). Performa Produksi dan Kualitas Telur Ayam Petelur pada Sistem Litter dan Cage dengan Suhu Kandang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Hal.197-203.

Widyantara, I.N. P. & I Gusti. A. K. S. (2017). Analisis Strategi Pemasaran Telur Ayam (Studi Kasus di Desa Pesedahan dan Desa Bugbug, Kabupaten Karangasem). E-Jurnal Manajemen 6 (7): 3766-3793.